CAFÉSITO ist Deutsche Röstergilde zertifiziert. Das Siegel der Gilde steht für:

Qualität, Gesundheitsbewusstsein, Fairness & Nachhaltigkeit und Transparenz

Wir sind stolz darauf, das Siegel der Deutschen Röstergilde zu tragen. Als kleiner handwerklich arbeitender Betrieb wollen wir Sie mit Qualität, Fairness und Nachhaltigkeit von unserem Angebot überzeugen. Und deshalb wehren wir uns gegen die Vereinheitlichung des Geschmacks, gegen Preisdumping und Ausbeutung. Wir wollen ein Umdenken und fordern zu mehr sozialer Gerechtigkeit auf. Dies gilt für die Menschen, die im Kaffeeanbau in den Erzeugerländern arbeiten, sowie für die Menschen bei uns.

Die „Cafésito Kaffeerösterei“ ist ein Integrationsprojekt der OWB Oberschwäbische Werkstätten gem. GmbH, in dem es Menschen mit Behinderung jeden Tag aufs Neue genießen, am Leben und Arbeiten im Alltag teilzuhaben. Dafür setzen wir uns ein – mit Informationen, neuen Ideen und viel Leidenschaft – dies alles im Sinne einer fairen Wettbewerbskultur, der Ökologie und Inklusion unserer Mitarbeiter.
https://www.youtube.com/watch?v=XM5zbuKX3Zk[/embed]

Unsere Grundsätze

  • Wir ordern ausschließlich ausgesuchte Landes- und Plantagenkaffees der besten Qualitäten, zu einem angemessenen Preis im Anbauland, wann immer möglich aus kontrolliert ökologischem Anbau.
  • Wir rösten mindestens 15 Minuten, bis max. 195° C in der Trommelröstung, Kühlung nur mit Luft (keine Wasserkühlung). Wir gewähren jederzeit Einblick in unsere handwerkliche Produktion.
  • Sortenrein ist bei uns auch 100 % sortenrein.
  • Wir kennzeichnen unseren Kaffee deutlicher als das deutsche Recht verlangt.
  • Im Rahmen der Inklusion ermöglichen wir Menschen mit Behinderung am Leben und Arbeiten in unserem ganz normalen Alltag teilzuhaben.

Transparenz

In der Transparenz spiegeln sich alle Kriterien wider. Vom Anbau bis über die Produktion können alle Schritte von den Verbrauchern nachvollzogen und begutachtet werden. Wir kommunizieren unser Wissen an Kaffeeliebhaber und Interessierte. Jederzeit können Sie unsere Rösterei besichtigen. Überzeugen Sie sich selbst von einer Vielfalt in der Kaffeewelt.